“串串香”姓名的由來是因?yàn)檫@是一種以竹簽串上各種菜，將其放進(jìn)滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其共同的魅力和鮮明的特色遍布于全國(guó)很多城市，“麻辣燙”亦是其變體，能夠說只需有人的當(dāng)?shù)鼐陀写愕拇嬖?，甚至在一定程度上，串串香已成為四川滋味的代表之一?/p>

四川砂鍋串串香餐飲訓(xùn)練班哪里好？串串香現(xiàn)在來說算是舉世聞名的一款麻辣美食了，雖然沒有到達(dá)每個(gè)人都吃過，但是大部分人現(xiàn)已吃過了，也從各種當(dāng)?shù)亓私膺^這款美食，它賣價(jià)不高，味辣，一些不適合吃辣的人，吃的比較少，關(guān)于一些喜歡吃辣的或許不抵觸辣的人是個(gè)無法抵御的誘惑，當(dāng)你的舌尖被辣味所影響到極點(diǎn)的時(shí)分，許多人會(huì)挑選持續(xù)吃，由于雖然越吃越辣，但是卻是越吃越好吃，這就是辣帶來的作用，也是串串香吸引人的魅力地點(diǎn)，但是假如你并不是很能吃辣，也能夠經(jīng)過香油來降低辣味，這樣也能嘗到串串香共同的滋味。

串串訓(xùn)練流程：

1、講述串串香的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

2、解說香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3、串串香骨湯的調(diào)味及熬制辦法。

4、串串香禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類資料的處理制作辦法。

5、串串香各種資料的燙制流程及辦法。

6、解說串串香的運(yùn)營(yíng)形式和辦法。

7、設(shè)備用具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?/p>

8、出資預(yù)算分析及危險(xiǎn)逃避，運(yùn)營(yíng)的形式和管理辦法。

 四川砂鍋串串香餐飲訓(xùn)練班哪里好？串串香等都離不開炒制底料，熬制紅油，調(diào)制味碟等核心步驟。僅僅配料比例，勾兌鍋底，運(yùn)營(yíng)形式上有所區(qū)別。為了讓學(xué)員少花錢學(xué)更多技能，增加競(jìng)爭(zhēng)力，成都飄味緣串串訓(xùn)練把技能融匯貫通。學(xué)員把握咱們技能和經(jīng)驗(yàn)后，能輕松運(yùn)營(yíng)火鍋。成都飄味緣串串訓(xùn)練從選料，配料，炒料，火候把握，湯料勾兌等等有幾十個(gè)步驟，每一個(gè)細(xì)節(jié)都是很考究的，缺一不可，必須經(jīng)過經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅盡心指導(dǎo)和學(xué)員自身反復(fù)操作才能到達(dá)效果。成都飄味緣串串訓(xùn)練明碼實(shí)價(jià)，不會(huì)再多收一分錢的額外費(fèi)用。

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