一種特殊的烹調(diào)方法。鹵菜是將食物放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成的，具有保健強身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中國特色的烹調(diào)技法，鹵菜最大的優(yōu)點在于冷熱皆宜，它可以當作主菜，也可以作為佐酒佳肴，而且不分季節(jié)，攜帶方便，保質(zhì)期長，年節(jié)必備。因此，贏得人們廣泛的歡迎，也是投資創(chuàng)業(yè)的好項目。

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鹵菜技術培訓要點

1.鹵菜系列所需香辛料、麻辣料的認識及使用方法。

2.培訓鹵菜系列鹵水的的制作及保養(yǎng)。

3.鹵菜系列鹵水的調(diào)味方法與技巧.

4.培訓鹵菜系列的選材及腌制處理方法。

5.鹵菜系列的煮制時間與技巧.

6.投資預算分析及經(jīng)營管理方法。

資陽麻辣現(xiàn)撈鹵菜技術培訓哪家好？成都飄味緣鹵菜技能培訓傳授核心是中藥的配方及清水調(diào)湯技術,湯好產(chǎn)品才能好。為了讓每位朋友都能學習到好的技術,學習中全程讓學員反復從中藥配伍，清水調(diào)湯開始全程親手操作。不限次數(shù)的親手練習操作到成品出鍋,完全獨立狀態(tài)下完成全部過程,以確保技術完全的教給學員。成都飄味緣鹵菜技能培訓為主體，以熟食鹵菜店加盟為輔助，只要是在成都飄味緣鹵菜技能培訓的可免費加盟熟食連鎖店，無償使用商標授權，師傅現(xiàn)場指導學員學習，精確配料以確保學員能最快最好的學習完成全部流程。

資陽麻辣現(xiàn)撈鹵菜技術培訓哪家好？成都飄味緣鹵菜技能培訓，是一家專業(yè)鹵菜技術培訓中心，因為一直秉承特色鹵菜配方，堅持任何材料親自挑選購買，保證了原材料的品質(zhì)同時烹飪過程不適用任何添加劑，百分之百的使用純天然香料，真正做到了“冬吃蘿卜夏吃姜；沒事吃點鹵菜來養(yǎng)生”的食補理念。成都飄味緣實體店培訓，正宗川味鹵菜涼菜技術培訓實體店，一對一教學，學會為止，可參觀滿意后學習。