冒菜起源于成都，具有川渝特色的漢族小吃。以其獨(dú)特的口味和實(shí)惠的價(jià)格，贏(yíng)得了群眾的喜愛(ài)。冒菜價(jià)格低廉，麻辣鮮香，既解饞又下飯，客人不僅可以根據(jù)自己的喜好隨意點(diǎn)取，而且等菜冒好以后，還可以根據(jù)自己的口味輕重隨意添加佐料。冒菜的價(jià)格都不高，人均消費(fèi)大概也就6-12元左右，這和冒菜與身俱來(lái)的平民性也算是相符的，所以眼下這樣的冒菜館生意家家都不錯(cuò)。

四川冒菜技術(shù)培訓(xùn)，冒菜技術(shù)可攤可店，可大可小，而且都不會(huì)影響其經(jīng)營(yíng)特色?？稍诓耸凶魍赓u(mài)、可開(kāi)個(gè)小店專(zhuān)賣(mài)，可設(shè)個(gè)小攤當(dāng)小吃賣(mài)，還可推上小車(chē)邊走邊賣(mài);在味道上，全國(guó)市場(chǎng)對(duì)川味都非常接受，絕對(duì)非常受追捧;在消費(fèi)上，冒菜更是價(jià)廉味美，飄味緣冒菜技術(shù)培訓(xùn)，老少皆宜;在需求上，冒菜既可做特色小吃嘗鮮，還可購(gòu)回做佐餐菜點(diǎn)，更可邀約朋友親威一同品嘗，其樂(lè)融融。冒菜有著普遍的市場(chǎng)需求，有著廣闊的市場(chǎng)空間，而且投極低，操作易，選址易(菜市上、馬路邊、居民區(qū)、街頭巷尾都可以經(jīng)營(yíng))，回報(bào)快(當(dāng)天經(jīng)營(yíng)，當(dāng)天收益）。

四川冒菜技術(shù)培訓(xùn)，專(zhuān)業(yè)冒菜技術(shù)培訓(xùn)班，飄味緣冒菜技術(shù)培訓(xùn)推出的味型包括麻辣味、香辣味、酸辣味、泡椒味、清香味、菌湯味、三鮮味等多種味型，形成了完整的調(diào)料產(chǎn)品體系，能夠適應(yīng)各地不同人群不同口味的需求。飄味緣冒菜基于味型完善的調(diào)料產(chǎn)品體系，適用于不同地區(qū)不同季節(jié)不同菜品的制作需要。

四川冒菜技術(shù)技術(shù)培訓(xùn)課程內(nèi)容：

1：紅油制作

一步，主要系統(tǒng)學(xué)如何使用調(diào)和油、菜籽油、牛油、干辣椒、天然香料等食材熬制紅油。這里重點(diǎn)學(xué)掌握紅油的熬制手法、技巧、時(shí)間、火候等知識(shí)。

2：高湯制作

第二步，主要系統(tǒng)學(xué)如何使用豬大骨、雞架、清水、生姜等食材熬制鮮湯。這里重點(diǎn)學(xué)掌握熬制時(shí)間、火候等知識(shí)。

3：底料制作

第三步，主要系統(tǒng)學(xué)如何使用豆瓣醬、豆豉、泡椒、蒜子、洋蔥、調(diào)和油、鮮湯、甜面醬、蠔油、芝麻醬、花生醬、花椒油、胡椒粉等食材熬制底料。這里重點(diǎn)學(xué)掌握熬制手法、時(shí)間、火候等知識(shí)。

4：食材處理

第四步，主要系統(tǒng)學(xué)各類(lèi)葷菜、素菜的加工處理。這里重點(diǎn)學(xué)掌握各類(lèi)菜品的清洗、加工、切制等知識(shí)。

5：醬料制作

第五步，主要系統(tǒng)學(xué)麻辣醬、蒜蓉酸辣醬、酸鮮醬等蘸醬制作方法。

6：冒制菜品

第六步，主要系統(tǒng)學(xué)如何燙煮各類(lèi)葷菜、素菜食材。這里重點(diǎn)學(xué)掌握湯底料配制、菜品冒制時(shí)間、火候等知識(shí)。

飄味緣四川冒菜技術(shù)培訓(xùn)，我們這里的冒菜技術(shù)培訓(xùn)它堅(jiān)持不斷提供新品美食并免費(fèi)進(jìn)行培訓(xùn),讓各地消費(fèi)者大飽口福,吸取了不同的經(jīng)營(yíng)模式,具有經(jīng)營(yíng)靈活、選址多樣等特色.即使是創(chuàng)業(yè)新手,經(jīng)過(guò)總部的一系列專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)之后,也可以在極短的時(shí)間掌握專(zhuān)業(yè)的技術(shù),經(jīng)營(yíng)起來(lái)會(huì)非常簡(jiǎn)單。