說起火鍋，人們就會(huì)想到四川、重慶，現(xiàn)在盛行現(xiàn)已在全國(guó)各地。在這兒火鍋現(xiàn)已構(gòu)成一種文明，四川火鍋在制造和配料上以“厚味重油”著稱，制造精密，口味大眾化，受到人們的喜歡。怎么吃到正宗地道的四川火鍋，除了去當(dāng)?shù)赜H身感觸一下當(dāng)?shù)氐幕疱佄拿鳎€能夠?qū)W習(xí)當(dāng)?shù)氐睦匣疱佒圃旒夹g(shù)，把獨(dú)特正宗的四川火鍋味道帶給四面八方讓更多的人品味到四川火鍋，感受來自濃濃的四川風(fēng)味。現(xiàn)在許多想開火鍋店的朋友，怎么才能學(xué)到正宗的四川老火鍋技能？關(guān)于投資者來說，不管做什么，開火鍋店也是如此。火鍋?zhàn)鳛槲覈?guó)傳統(tǒng)美食，不管是哪個(gè)城市火鍋生意都是十分火爆，這些都需求專業(yè)技能和中心滋味的支撐。飄味緣餐飲成都火鍋培訓(xùn)，飄味緣師傅們研討火鍋技能多年，能夠保證火鍋的口味正宗。名師一對(duì)一教授正宗四川火鍋純手工制作，飄味緣成都火鍋培訓(xùn)技術(shù)全程實(shí)操學(xué)習(xí)，能讓你在短時(shí)間內(nèi)快速把握四川火鍋技能，并開店掙錢。咱們秉承傳統(tǒng)配方及制造工藝，做正宗的四川老火鍋。

飄味緣成都火鍋培訓(xùn)內(nèi)容： 

1、火鍋設(shè)備及用具的置辦與裝備；

2、敘述火鍋香料的特色及其重要作用；

3、火鍋調(diào)料的收購(gòu)及運(yùn)用；

4、火鍋高湯料的調(diào)制與運(yùn)用；

5、火鍋底料的熬配辦法；

6、火鍋麻辣鮮香香味的特別炒制，新油的制造；

7、火鍋底料炒制辦法和炒制的注意事項(xiàng)；

8、火鍋洗油、拉油、煉紅油技能；

9、調(diào)整火鍋的味型；兌制紅鍋、鴛鴦火鍋等；

10、火鍋蘸碟的制造工藝；

11、火鍋原材料的保管辦法；

12、火鍋店的實(shí)踐運(yùn)營(yíng)計(jì)劃。

吃火鍋沒有什么時(shí)節(jié)之分，全部皆以心境而定，心境好去吃火鍋，心境欠好還能夠去吃火鍋，夏天吃火鍋加上冰啤酒十分愜意，冬季太冷也十分適

合吃火鍋，吃完火鍋以后會(huì)感覺整個(gè)人都會(huì)溫暖，所以火鍋全年無冷季。假如我們想要自己開一家店肆的話，其實(shí)能夠考慮火鍋店，火鍋店不需求

面積特別大，只需保證口味正宗，顧客就會(huì)景仰前來品味。